Le marché du porc breton mise sur le bien-être animal pour valoriser ses produits
La Bretagne, première région productrice de porc en France, se trouve aujourd'hui à un tournant stratégique de son histoire. Face aux fluctuations des cours et aux défis structurels qui pèsent sur la filière, les acteurs bretons ont choisi de miser sur une différenciation qualitative plutôt que sur une compétition uniquement … Lire plus